Würzburg
Level3: Wie Künstliche Intelligenz der Nachhaltigkeit hilft
Tonnen von Backwaren landen pro Jahr auf dem Müll, weil Bäcker zu üppig planen. Dagegen setzt ein Würzburger Jungunternehmen Künstliche Intelligenz ein. Wie das geht.

Jan Meller, Fabian Taigel und Franz Seubert scheinen sich gesucht und gefunden haben. Das Trio ist begeistert vom Potenzial der Künstlichen Intelligenz und hat kürzlich mit ihrer Neugründung namens Level3 den mit 3000 Euro notierten Würzburger Startup-Preis abgeräumt.
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