zurück
Würzburg
Level3: Wie Künstliche Intelligenz der Nachhaltigkeit hilft
Tonnen von Backwaren landen pro Jahr auf dem Müll, weil Bäcker zu üppig planen. Dagegen setzt ein Würzburger Jungunternehmen Künstliche Intelligenz ein. Wie das geht.
So sieht Lebensmittelverschwendung aus. Darunter landen allein 1,7 Millionen Tonnen Backwaren Jahr für Jahr in Deutschland auf dem Müll. Dagegen und damit für Nachhaltigkeit zum Beispiel in Bäckereien setzt sich das Würzburger Jungunternehmen  Level3 ein.
Foto: Patrick Pleul, dpa | So sieht Lebensmittelverschwendung aus. Darunter landen allein 1,7 Millionen Tonnen Backwaren Jahr für Jahr in Deutschland auf dem Müll.
Jörg Rieger
 |  aktualisiert: 10.05.2023 10:23 Uhr

Jan Meller, Fabian Taigel und Franz Seubert scheinen sich gesucht und gefunden haben. Das Trio ist begeistert vom Potenzial der Künstlichen Intelligenz und hat kürzlich mit ihrer Neugründung namens Level3 den mit 3000 Euro notierten Würzburger Startup-Preis abgeräumt.

Immer informiert sein und
14 TAGE GRATIS testen
  • Alle Artikel in der App lesen
  • Bilderserien aus Mainfranken
  • Nur 9,99€/Monat nach der Testphase
  • Jederzeit monatlich kündbar