Dass der Ochsenfurter Gau dank seines Lössbodens zu den fruchtbarsten Regionen Deutschlands zählt, ist sattsam bekannt. Worauf Bodenschätzer Dieter Knakowski auf einem Acker in einem Ortsteil von Gaukönigshofen (Lkr. Würzburg) aufmerksam geworden ist, versetzt aber selbst erfahrene Bodenkundler wie Dr. Martin Walter vom Bayerischen Landesamt für Umwelt (LfU) in Erstaunen. Es ist vermutlich einer der fruchtbarsten Äcker weltweit, sagt er.