Früher hätte es in fast jedem Dorf eine Heckenwirtschaft gegeben, sagt Beate Glotzmann von der Tourist-Information Gerolzhofen. "Man hat das Wohnzimmer, die Garage oder die Scheune ausgeräumt und dort die Heckenwirtschaft betrieben", erinnert sie sich. Mittlerweile gebe es in der Region nur noch wenige Winzer mit klassischen Heckenwirtschaften.

Dafür müssen bestimmte Voraussetzung erfüllt werden. Sie darf lediglich vier Monate im Jahr öffnen und muss durchgehend kalte Speisen anbieten. Das Besondere: "Es ist gesellig. Man setzt sich zueinander, redet miteinander", so Glotzmann weiter. Noch heute ziehe das Touristinnen und Touristen in die Region. Die Redaktion bietet nachfolgend eine Übersicht.

1. Heckenwirschaft von Weinbau Andreas Markert (Hundelshausen):

Wer nach einer Wanderung über den Zabelstein nach einem Ort zum Rasten sucht, kann seit 1999 in der Heckenwirtschaft Markert einkehren. Die Heckenwirtschaft mit rund 40 Sitzplätzen liegt direkt am Dorfsee. Bei schönem Wetter können die Gäste im Hof sitzen. "Wir sind ein klassischer Familienbetrieb", sagt Annelise Markert. Ihr Mann habe 1995 den landwirtschaftlichen Betrieb mit Weinbergen übernommen und den Winzer im Nebenberuf absolviert. Mittlerweile liege ihr Fokus auf den Weinen.

Weine und Essen: Unter anderem Bacchus oder Rotwein. Ein Glas Silvaner kostet 3,50 Euro. Bei den Speisen gibt es typische fränkische Spezialitäten wie Bratwurst mit Kraut, blaue Zipfel, verschiedene Brotzeiten oder Kartoffel mit Hering.

Muss reserviert werden? Gruppen sollten sich vorab anmelden, ansonsten ist keine Reservierung möglich.

Öffnungszeiten: Am 23. und 24. März ab 14 Uhr. Danach öffnet die Hecke Ende September bis Anfang November noch einmal. 

Adresse: Seeweg 2, 97513 Michelau, Ortsteil Hundelshausen

2. Heckenwirtschaft des Winzerhofs Schwab (Oberschwarzach):

Der Winzerbetrieb Schwab befindet sich seit vier Generationen im Familienbesitz. Die Heckenwirtschaft betreibt die Familie seit 15 Jahren, sagt Claudia Schwab. Seitdem hätte sie mit ihrem Mann den Betrieb vergrößert, die Heckenwirtschaft neu gebaut und viele Veränderungen miterlebt.

"In Oberschwarzach gibt es nur noch uns, in der Region ist fast alles zu", stellt sie fest. Vor allem Touristen besuchten die Heckenwirtschaft. Früher musste dafür laut Homepage das "Wohnzimmer als Gastraum herhalten", heute müsse keiner mehr auf dem Sofa Platz nehmen. 

Weine und Essen: Es werden unter anderem Bacchus, Müller-Thurgau oder Spätburgunder angeboten. Ein Glas Silvaner kostet circa 4,20 Euro. Serviert werden beispielsweise fränkische Bratwurst mit Kraut, Winzer- und Käseteller sowie selbstgemachter Kochkäse oder Wurstsalat. 

Muss reserviert werden? Die Heckenwirtschaft bietet Platz für 40 Personen. Bei schönem Wetter gibt es noch 40 bis 50 Außensitzplätze. Eine Reservierung wird empfohlen.

Öffnungszeiten: Noch bis 28. April an Sonn- und Feiertagen (nicht an Karfreitag) ab 14 Uhr und Anfang September bis Ende Oktober

Adresse: Vorstadt 6, 97516 Oberschwarzach

3. Heckenwirtschaft Winzerfamilie Kram (Altmannsdorf)

"Es macht Spaß, und unsere Heckenwirtschaft ist immer brechend voll", sagt Anja Kram. Seit 20 Jahren betreibt sie mit ihrem Mann die Hecke, die vom Großvater gebaut und zunächst nur für Weinproben gedacht war. Eine Heckenwirtschaft daraus zu machen, sei eine spontane Idee gewesen. Neben Einheimischen kämen vor allem junge Menschen aus dem Schweinfurter und Bamberger Raum. Das Besondere: In der Hecke gibt es Spargelgerichte.

Weine und Essen: Der Silvaner kostet rund 4 Euro. Neben Brotzeiten, Bratwürsten und Schnitzelbroten sei laut Kram vor allem der Kochkäse ihrer Schwiegermutter beliebt.

Muss reserviert werden? Unbedingt, denn wer einfach so komme, könnte keinen Platz mehr bekommen. Die Heckenwirtschaft bietet Platz für 40 Personen.

Öffnungszeiten: Vom 6. April bis 5. Mai, immer samstags und sonntags ab 14 Uhr.

Adresse: Am Sonnenwinkel 6, 97513 Altmannsdorf

4. Heckenwirtschaft im Weingut Geßner (Garstadt am Main):

Familie Geßner betreibt seit 1981 ihren Weinbaubetrieb in Garstadt. Mit Weinproben, einer Vinothek und Heckenwirtschaft bietet das Weingut verschiedene Angebote rund um den Wein an. In ihre Heckenwirtschaft kämen die Leute vor allem wegen ihrer Weine. Sie hätten viel Stammkundschaft, "aber auch Fahrradfahrer halten immer wieder an, um bei uns einzukehren", sagt Inge Geßner. Die Heckenwirtschaft könne auch für private Veranstaltungen bis maximal 50 Personen gemietet werden.

Weine und Essen: Die Heckenwirtschaft bietet verschiedene Gerichte an. Es wird auch immer wieder Essen angeboten, welches nicht auf der Karte steht, wie beispielsweise marinierte Heringe mit Kartoffeln. Der Silvaner kostet 4 Euro. Als Spezialität wird ein Silvaner angeboten, der von Hand gelesen und im Holzfass vergärt wird. Dieser kostet 5,50 Euro. 

Muss reserviert werden? Eine Reservierung ist nicht notwendig. 

Öffnungszeiten: Die Saison im Frühjahr ist schon vorbei. Nach der Weinlese im Oktober öffnet die Heckenwirtschaft erneut vom 18. bis 20. Oktober und 25. bis 27. Oktober.

Adresse: Kirchsteig 2, 97493 Garstadt am Main

5. Heckenwirtschaft "Weinstall" im Weingut Baumann (Handthal):

Die Heckenwirtschaft gibt es erst seit dem Vorjahr. Damals entschied sich die Familie Baumann, in dem ehemaligen, umgebauten Kuhstall mit seinem rustikalen Ambiente an einigen Wochenenden im Jahr für Gäste zu öffnen. Davon ist auch der Name "Weinstall" abgeleitet, erklärt Barbara Baumann. Nachdem die Premiere erfolgreich verlaufen ist, habe man sich entschieden, die Heckenwirtschaft auch heuer wieder und in den kommenden Jahren zu betreiben.

Weine und Essen: Es gibt verschiedene Gerichte im "Weinstall". Neben fränkischen Brotzeiten und Bratwürsten werden geräucherte Forellen angeboten. Dazu stehen mehrere Weine aus eigenem Anbau zur Auswahl. Der Schoppen Silvaner kostet 4,50 Euro.

Muss reserviert werden? Eine Reservierung ist nur für Gruppen ab zehn Personen nötig.

Öffnungszeiten: Der Weinstall öffnet im Sommer und Herbst jeweils an zwei Wochenenden, samstags ab 14 Uhr und sonntags ab 11.30 Uhr. Los geht die Saison am 29. und 30. Juni sowie am 6. und 7. Juli.  Im Herbst ist am 2. und 3. November sowie am 9. und 10. November geöffnet.

Adresse: Handthal 30, 97516 Oberschwarzach

Die Übersicht erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sollten Sie weitere Heckenwirtschaften im Raum Gerolzhofen und Schweinfurt kennen, dürfen Sie diese gerne in den Kommentarbereich des Onlineartikels auf www.mainpost.de schreiben.