"Es ist ein Stück Mellrichstädter Geschichte, das da geht." Die Kunden im Kupsch-Markt registrierten am Mittwochvormittag mit gemischten Gefühlen, dass das Logo der einstigen Traditionsmarke von der Hauswand montiert wurde. "Als Kind habe ich schon mit meiner Oma im Kupsch eingekauft, da hängen viele Erinnerungen daran", sagte eine Passantin wehmütig.
Der Schriftzug "Kupsch" ist nur noch als Schatten an der Hausfassade am Roßmarkt 2 zu sehen. Er wird noch übermalt. Damit ist die Ära Kupsch in Mellrichstadt dann endgültig zu Ende. Direkt über dem Eingang wurde bereits ein neuer Schriftzug platziert. "nah & gut" heißt der Einkaufsmarkt nun und wird, wie schon seit geraumer Zeit, unter dem Dach von Edeka Nordbayern von Martin Schlembach weitergeführt. Mit neuem Konzept und für die Einkäufer auch durch den neuen Anstrich in Edeka-Farben sichtbar.
Modernisierung im laufenden Betrieb
In den vergangenen Tagen hatten Schlembach und sein Team alle Hände voll zu tun. Die Modernisierung erfolgte im laufenden Betrieb, dementsprechend hatten die Kunden die Möglichkeit, die Neuerungen mitzuverfolgen. Die Obsttheke wurde komplett neu gestaltet und um eine sogenannte Convenience-Theke ergänzt, sprich: eine Theke mit Snacks, frischen Salaten und Antipasti sowie Fertiggerichten, die von den Kunden in der Mittagspause nachgefragt werden.
Das Sortiment wurde erweitert, hierbei wird das Augenmerk auf frische Produkte gelegt, sagt der Marktbetreiber, der seit 22 Jahren das Geschäft in Mellrichstadt führt. Das gelte auch für das Fleischsortiment. Die Backwarenabteilung wie auch der Bereich Wurst und Feinkost bleiben in der jetzigen Form bestehen.
Sortiment im Markt wurde umgestellt
Für die Kunden bedeuten die Maßnahmen zunächst einmal, dass sie auf die Suche gehen müssen. Denn im Zuge der Umstellung wurde das Sortiment auch anders im Laden aufgestellt. Die Laufwege durch den Markt müssen sich nun wieder neu finden. "Auch daran gewöhnt man sich", sagte eine Kundin pragmatisch. "Hauptsache, der Einkaufsmarkt in der Stadt bleibt bestehen."
Als Edeka im Oktober 2021 die Pläne zur Modernisierung der langjährigen Kupsch-Märkte mit einer Änderung des Namens öffentlich gemacht hatte, war zunächst die Sorge bei den Stammkunden groß, dass der Laden am Roßmarkt möglicherweise geschlossen wird. Diese Ängste trieben auch die Kunden in Bad Neustadt um.
Martin Schlembach, der beide Märkte führt, konnte die Einkäufer beruhigen. Seine Geschäfte in den Innenstädten bleiben bestehen und gehen mit der Zeit, wie der Kaufmann aufzeigt. In Bad Neustadt war die Modernisierung des Markts in der Spörleinstraße bereits im Juni angepackt worden, Anfang Juli wurde dort Neueröffnung gefeiert. In Mellrichstadt ist es am kommenden Montag, 5. September, so weit. Dazu erwartet die Kundschaft eine Reihe von Aktionen, verspricht Schlembach.
