Wer pflückt eigentlich seine Erdbeeren selbst? "Vermehrt junge Leute", so Christian Hoch vom Erdbeer- und Geflügelhof in Eußenhausen. Die Nachfrage auf den Feldern sei zudem leicht steigend. Dennoch gibt es seiner Meinung nach viele, die Lebensmittel nicht mehr richtig zu schätzen wissen. Hoch erklärt, welche Faktoren die Erdbeerernte beeinflussen.