Das Intermezzo der Liesbachbräu in Burgwallbach war von 2014 mit gut einem Jahr laufendem Betrieb zwar nur kurz, aber dafür umso intensiver. Binnen kürzester Zeit erfuhren die Betreiber in der ehemaligen "Waldesruh" viel positiven Zuspruch und hörten viel Lob für das Ambiente mit der Schaubrauerei. Hubertus Hartwig war damals als Bierbrauer mit an Bord und kreierte dort den Burgwallbacher Gerstensaft mit. In dem umgestalteten Wirtshaus am Waldrand wurden damals Speisen und vor Ort gebrautes Bier vom Fass angeboten. Nun, sechs Jahre nach der Schließung des Lokals, kommt die Liesbachbräu zurück. Aber nicht in Fässern nach Burgwallbach, sondern erstmals in die Flasche.