Die Bäckerei Kneuer hatte in der Brendlorenzer Hauptstraße eine lange Tradition. Die Inhaber Bernhard und Michaela Kneuer schlossen 2011 die Backstube, weil sich das selbst Backen immer weniger für sie lohnte und die Maschinen teilweise nicht mehr auf dem neusten Stand waren.

Der Verkauf von Backwaren und Lebensmitteln ging zunächst noch weiter. Im Januar 2013 war dann endgültig Schluss: Die Kneuers schlossen die Bäckerei und verkauften das Gebäude. Längere Zeit standen die Räumlichkeiten seitdem leer.

Beim Vorbeifahren oder -laufen dürfte manchem nun aber aufgefallen sein, dass sich in dem Haus wieder etwas tat. Denn dort prangt seit kurzem ein großes Leuchtschild "Bäckerei Europa". Betreiber Naim Khemalija ist gelernter Bäcker und hat das Ladenlokal vom neuen Besitzer, einem Bekannten von ihm, gemietet.

Khemalija stammt aus dem Kosovo und wohnt seit 1997 in Deutschland. "Die Gegend ist gut, es leben auch albanische Menschen in der Nähe, Deutsche kommen ebenfalls in den Laden", bilanziert Khemalija rund zwei Wochen nach der Bäckereieröffnung.

Angeboten werden verschiedene albanische und deutsche Backwaren. Darunter Börek mit verschiedenen Füllungen und Pizzen. Europäische und albanische Grillspezialitäten sollen laut Naim Khemalija noch hinzukommen.