Bei Ölmühle denkt man leicht an ein großes, steinernes Mühlrad. Das sei jedoch eher etwas für Oliven, so Christian Schmitt. Der 48-Jährige steht an der Ölmühle im Nebenraum seiner Garage in Retzstadt. Fünf Quadratmeter, weiße Fliesen, eine Vitrine für die fertigen Ölflaschen. Mehr braucht er nicht, um sein Öl in kleinen Mengen zu erzeugen.