Das markante „Keiler Bier“-Logo mit einem Keiler, der ein Glas Bier in der Hand hält, ist in Lohr und Umgebung an allen Ecken und Enden zu sehen. Nur das Bier kommt schon seit einigen Jahren nicht mehr aus Lohr (Lkr. Main-Spessart). Zwar gibt es auf dem Lohrer Brauereigelände das neue „Keiler Brauhaus“, doch dort wird nur für den Hausgebrauch und die Lohrer Spessartfestwoche, die am Freitag wieder begonnen hat, gebraut. Das „Keiler“ in Flasche und Fass kommt von der Hofbräu aus Würzburg, „Keiler“-Biere in der Bügelflasche aus Kulmbach.

Nun wurde die Konzernmutter Kulmbacher Brauerei AG von der Lebensmittelüberwachung am Landratsamt Main-Spessart aufgefordert, die Etiketten auf Flaschen mit „Keiler Bier“ zu ändern. „Es darf nicht der Gesamteindruck entstehen, dass das Bier in Lohr gebraut wird“, sagt auf Anfrage Hans-Joachim Engler, Leiter der Lebensmittelkontrolle. Zugleich seien Änderungen an den Keiler-Bierkästen erforderlich, in weiteren Schritten auch an Werbeträgern und Logos, etwa Gläsern, Wirtshausschildern und Bierdeckeln. Den Anstoß zu dieser Neubewertung durch das Landratsamt gaben Recherchen und Anfragen dieser Redaktion.

„Keiler“ hieß einst nur das Weißbier der Lohrer Brauerei

Bei der ehemaligen Lohrer Brauerei gab es einst nur das „Keiler Weißbier“. 2007, da war die Lohrer Brauerei längst an die Würzburger Hofbräu und die Hofbräu an die Kulmbacher Brauerei AG verkauft, ging der erfolgreiche Name „Keiler“ auf alle Lohrer Biersorten über. Die Lohrer Bier GmbH nannte sich 2010 in Keiler Bier GmbH um. 2012 wurden die Brauanlagen in Lohr abgebaut. Die Keiler Bier GmbH mit Sitz in Lohr gibt es heute noch, zur Kontaktaufnahme muss man jedoch eine Nummer in Würzburg wählen.

Bisher schauen die Etiketten des Keiler-Biers so aus: Vorne prangt der Spruch „nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart“ – obwohl etwa das Keiler-Weißbier in Kulmbach mit einer „verfeinerten“, also anderer Rezeptur gebraut wird, wie Helga Metzel, Pressesprecherin der Kulmbacher Brauerei, uns auf Anfrage bestätigte. Der Spruch steht auch auf dem „Kellerbier“, das es zu Lohrer Zeiten noch gar nicht gab. Auf dem Etikett auf der Flaschenrückseite steht: „Keiler Bier GmbH, Postfach 1364, 97803 Lohr a. Main“. Dem unbedarften Biertrinker drängt sich so der Eindruck auf, das Keiler-Bier werde weiterhin in Lohr gebraut.

Landratsamt fordert „Anpassung an geltendes Recht“

Deshalb sagt Hans-Joachim Engler von der Lebensmittelüberwachung: „Eine Anpassung an geltendes Recht ist zwingend erforderlich.“ Er verweist auf den Artikel 26 der EU-Lebensmittelinformationsverordnung, der verpflichtend die Angabe des Herkunftsorts bestimmt, „falls“, so der Wortlaut des Artikels, „ohne diese Angabe eine Irreführung der Verbraucher über den tatsächlichen Herkunftsort des Lebensmittels möglich wäre, insbesondere, wenn die dem Lebensmittel beigefügten Informationen oder das Etikett insgesamt sonst den Eindruck erwecken würden, das Lebensmittel komme aus einem anderen Herkunftsort“.

Dass etwas an den Etiketten geändert werden muss, stellte auch ein vom Landratsamt in Auftrag gegebenes Gutachten beim Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit in Erlangen fest.

Alte „Lohrer Bier“-Kästen dürfen nicht mehr verwendet werden

Das Kennzeichnungsrecht ändere sich häufig, so Engler. Den Artikel 26 etwa habe es vorher so nicht gegeben. Zuvor hieß es nur, dass der Hersteller oder der Inverkehrbringer zu nennen ist. Deswegen und wegen der Veränderungen im Eigentumsgefüge der ehemaligen Lohrer Brauerei habe das Landratsamt eine Weile gebraucht, bis es auf die Etiketten des Biers aufmerksam geworden sei und diese intensiv prüfte.

Schon vorher allerdings habe das Landratsamt die Brauerei darauf hingewiesen, dass die alten „Lohrer Bier“-Kästen so nicht mehr verwendet werden dürfen. Diese waren aber noch diesen Monat im Handel zu sehen. Inzwischen werden die in Würzburg gebrauten Keiler-Biere aber in anderen Kästen verkauft, in Lohr etwa in schlichten schwarzen mit dem seitlichen Schriftzug „Bad Meinberger Mineralbrunnen“.

Werbespruch „Nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart“ schon kassiert

Zum weiteren Vorgehen äußert Lebensmittelkontrolleur Engler: „Die Verantwortlichen der Brauerei sollen uns jetzt Vorschläge machen, wie sie sich das vorstellen.“ Erste Gespräche zwischen der Kulmbacher Brauerei und dem Landratsamt hat es bereits gegeben, erste Etiketten-Entwürfe seien bereits vorgelegt worden. Wie genau die Etiketten aussehen sollen, wolle das Landratsamt der Brauerei nicht vorschreiben. Was es nicht mehr geben wird, ist laut Lebensmittelkontrolle der Werbespruch „Nach urtypischer Brautradition aus dem Spessart“.

Ob die vorgelegten Etiketten-Entwürfe auch den gesetzlichen Vorgaben entsprechen, prüfe das Landratsamt gemeinsam mit dem Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit. Zum zeitlichen Rahmen heißt es, auch mit Rücksicht auf die bevorstehende Urlaubszeit, aus dem Landratsamt: „Wir wollen und werden da nichts übers Knie brechen.“

Die Kulmbacher Brauerei möchte sich auf Anfrage nicht zu „Betriebsinterna“ äußern.

Nur im Keiler Brauhaus und auf der Festwoche gibt es „Keiler“ aus Lohr

Einstweilen herrscht in Lohr bei der Spessartfestwoche wieder Ausnahmezustand. 2012, dem Jahr des Abbaus der Brauanlagen in Lohr, gab es nach der Festwoche den „Bierskandal“. Ein örtlicher Gastronom ließ damals das Festbier testen. So kam ans Tageslicht, dass das damalige Bier für das Volksfest, anders als von der Stadt Lohr im Liefervertrag vorgeschrieben, mit kalkigem Würzburger Wasser gebraut worden war. Den Bierliefervertrag bekam trotzdem wieder die Keiler Bier GmbH.

Seither hatten die Lohrer nichts mehr zu beanstanden. Das Festbier wird im kleinen Keiler Brauhaus in Lohr eingebraut, danach zum Lagern und Reifen nach Würzburg zur Hofbräu transportiert. Es soll eben, so will es die Stadt Lohr, Lohrer Festbier sein, mit weichem Lohrer Wasser gebraut. Ein Keiler-Bier also, das tatsächlich aus Lohr kommt.