Mit Abba-Showtanz über "Karscht bullar" bis zum vergoren Fisch Surströmming wurde an den längsten Tagen des Jahres erstmals der Karschter Mittsommer gefeiert. Das "schwedischste Stadtfest Frankens" hatte das Stadtmarketing versprochen, und Tausende von Besuchern wollten sich das einmal ansehen und die teils eigens kreierten Köstlichkeiten probieren. Da gab es etwa Zimtschnecken, "Karscht bullar" (benannt nach den schwedischen Hackfleischbällchen "köttbullar"), Hot Dogs, schwedische Snacks und Cocktails, eigens eingebrautes Mittsommerbier von der Pfarrbräu Stadelhofen und den Schwedenschoppen, gemeinsam ausgebaut von den Flaakwinzern.