Kräftig grüne Blätter, dazwischen viele große, leuchtend rote Früchte: Die Obstbäume von Dieter Barthelme sind prallgefüllt mit Knorpelkirschen der langstieligen Sorten "Kordia" und "Regina". Die sind besonders knackig und haben festes Fleisch. Doch ob sie hier, am Ortsrand von Fahr im Landkreis Kitzingen, auch eine Zukunft haben? "Das größte Problem ist der Wassermangel", sagt der Landwirt, der auf neun Hektar Obst und Reben anbaut. "Ohne Bewässerung läuft im Obstanbau gar nichts mehr", bestätigt auch Thomas Riehl, Obstbauberater am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Kitzingen.