Der Abstand zwischen den sonnigen Tagen wird kürzer und die Temperaturen steigen – und mit ihnen die Lust auf Eis. Die Eisdielen im Landkreis Kitzingen locken schon jetzt mit einer Sortenvielfalt: von Vanille bis rosa Schokoladeneis. Doch die Inflation macht auch der Eisherstellung zu schaffen und die Kugelpreise steigen im Vergleich zum Vorjahr wieder deutlich an. Wie dieser Preisaufschlag zustande kommt und welche Sorten im kommenden Sommer im Trend liegen könnten, zeigt ein Blick auf die Eisdielen im Landkreis Kitzingen. 

Wie viel ist der Preis pro Kugel gestiegen?

Während eine Kugel Eis im Landkreis Kitzingen 2022 noch 1 bis 1,40 Euro kostete, liegen die Preise in diesem Jahr bei 1,30 bis 1,80 Euro. Einzelne Eisdielen erwarten sogar eine zusätzliche Erhöhung im Laufe des Sommers. Am wenigsten zahlt man mit 1,30 Euro aktuell bei "Cortina Eis" und "Gelato Time" in Kitzingen. Tiefer in die Tasche greifen muss man bei "buonissimo" in Volkach. Dort kostet eine Kugel Eis dieses Jahr 1,80 Euro. Weitere Eisdielen im Landkreis bewegen sich dazwischen. Als Hauptgrund für die stetige Erhöhung der Kugelpreise führen die Betreiberinnen und Betreiber einstimmig die steigenden Rohstoffpreise und Personalkosten an.

Warum kostet ein Volkacher Pistazieneis 3,50 Euro pro Kugel?

Laut Statistischem Bundesamt verzeichnen die Preise für Sahne in diesem Jahr ein Plus von 22,6 Prozent. Die Kosten für Zucker sind verglichen mit März 2022 sogar um 70,9 Prozent gestiegen. Auch Nüsse werden immer teurer. Für ein Kilogramm Pistazien müsse man demnach mittlerweile je nach Qualität mit 50 bis 120 Euro kalkulieren, sagt Michele Sommella, der Betreiber von "Gelato Time" in Kitzingen. Bei "buonissimo" in Volkach tanzt das Pistazieneis deshalb aus der Reihe und kostet 3,50 Euro pro Kugel. Fast doppelt so viel wie die anderen Sorten. Dazu kommt nach Auskunft der Eisdielen-Betreiberinnen und -Betreiber, dass auch die Stromkosten im Vergleich zum Vorjahr gestiegen seien und sich wegen der Dauerkühlung des Eises kaum einsparen ließen.

Welche Trendsorten bringt der Sommer?

Um die Kundschaft trotz der gestiegenen Preise bei Laune zu halten, setzen die Eisdielen auf neue, ausgefallene Eiskreationen. "Gelato Time" in Kitzingen bietet beispielsweise "Jo Ruby" an, ein Joghurt-Beereneis mit einer Soße aus der rosa Ruby-Kakaobohne. Wer Lust auf ein erfrischendes Kefir-Limetteneis hat, wird bei "Eisdealer" in Iphofen und Wiesentheid fündig. "Mare Nero", Sahneeis mit Tonkabohne und dunklen Keksstückchen, gibt es bei "CremAmarena" in Marktbreit.

Wie sieht es mit den Eis-Klassikern aus?

Francesco Rugolo, der Betreiber des Eiscafés "Ciao Bella" in Kitzingen, rechnet trotz vieler Neukreationen auch mit dem Erfolg von Dauerbrennern wie Schokolade, Erdbeere oder Stracciatella. Der Eismeister geht davon aus, dass die klassischen Sorten in den kommenden Monaten am meisten über die Ladentheke gehen werden.