Die TV-Gaststätte in Haßfurt am Eichelsee hat einen neuen Pächter. Der 45-jährige Vietnamese Ngoc Son Pham und seine Frau Thuy führen nun die TV-Gaststätte "Son Thuy". Am vergangenen Kirchweihwochenende fand die offizielle Eröffnung im Beisein von zahlreichen Gästen, darunter TV-Funktionäre, statt.
Der TV Haßfurt ist einer der ältesten und größten Sportvereine in der Region. In der TV-Gaststätte, die es laut Ehrenvorsitzenden Manfred Plötz seit Anfang der 1960er Jahre gibt, trafen sich die Sportlerinnen und Sportler oftmals zur gemütlichen Runde. Mit einer Sitzgelegenheit für 60 Personen im Haupt- und 50 im Nebenraum wurde das gastronomische Angebot erweitert und für die Öffentlichkeit zugänglich gemacht. In den folgenden Jahren war die TV-Gaststätte immer wieder mit wechselnden Gastwirtinnen und Gastwirten besetzt.
Vorstandschaft war auf der Suche nach einem Nachfolger
Nach dem Wechsel des letzten Pächters war die Vorstandschaft auf der Suche nach einem Nachfolger, wie Gerd Wolf, TV-Vorstand Sport und Organisation erklärte. Daraufhin vermittelte ihm der erfahrene Gastronom Tam den jetzigen Pächter. Tam dürfte den meisten Haßfurterinnen und Haßfurtern kein Unbekannter sein, da er bereits jahrelang sein Lokal "Great Wall" erst im "Admira-Center" in Haßfurt und dann nicht weit davon entfernt in der Zeiler Straße betrieben hat.
Er sei ein guter Freund des jetzigen Pächters, der kurz Son genannt wird. Tam nimmt ihn nun als Pate an die Hand. Um Son in seiner Selbstständigkeit als Pächter und Koch der TV-Gaststätte zu begleiten und um ihn von seinem Wissen profitieren zu lassen.
Sein Ziel war der Weg in die Selbstständigkeit
Der neue Pächter Ngoc Son Pham ist seit elf Jahren als Koch in Deutschland tätig. Seine Frau Thuy und die fünfjährige Tochter Ha Phong kamen im letzten Jahr zu Son nach Deutschland. Son war zuletzt als Koch im Kokono Restaurant in der Zeiler Straße in Haßfurt beschäftigt und wohnt auch mit seiner Familie in der Kreisstadt.
Sein Ziel sei es schon länger gewesen, selbstständig ein Lokal zu betreiben. Nachdem Son noch ein Angebot aus Würzburg hatte, nahm er nach guter Überlegung das Angebot der Haßfurter Turner, vertreten durch Gerd Wolf und Andi Oehrl an. Auch Tam und Andreas Schmitt vom TV Haßfurt selbst konnten Son durch ihre Argumente davon überzeugen, in Haßfurt zu bleiben.
Da sein Deutsch noch nicht so gut sei und er mit den Vorbereitungen in der Küche beschäftigt war, begrüßte Schmitt die Gäste in seinem Namen. Sons Dank galt allen, die ihm bei seinem Schritt in die Selbstständigkeit zur Seite standen und ihn vor allem durch den Dschungel der Bürokratie führten.
Das ist für die Gaststätte künftig noch geplant
Der neue Pächter sei an Vereinsgästen, aber auch an sonstigen weiteren Gästen interessiert. Daher ist die Gastwirtschaft an sechs Tagen in der Woche geöffnet: von Dienstag bis Samstag von 11 bis 15 und von 17 bis 22 Uhr und am Sonntag durchgehend von 11 bis 22 Uhr. Am Montag ist Ruhetag. Telefonisch ist die TV-Gaststätte momentan noch nicht erreichbar. Platzreservierungen und die Einsicht der Speisenkarte können aber ab sofort über die Internetseite des TV Haßfurt angesehen und Reservierungen und Bestellungen getätigt werden.
Son und seine Frau Thuy beabsichtigen, die TV-Gaststätte langfristig zu betreiben und nach und nach weiterzuentwickeln. Neben asiatischen Spezialitäten bietet der neue Pächter auch typisch deutsche Gerichte wie Schnitzel, Bratwurst, Currywurst und künftig vielleicht auch noch das ein oder andere Bratengericht an. Über eine Erweiterung oder auch Änderung der Speisenkarte ist Son offen.
Haßfurts Bürgermeister Günther Werner freute sich mit der Turnerfamilie, dass die TV-Gaststätte am Lengfeldweg wieder mit einem Wirt besetzt werden konnte. Dem neuen Pächter und seiner Frau wünschte er viele zufriedene Gäste.
