Apfelsinen vertreiben die Wintermelancholie: Blonde Orangen sagen die Sizilianer zu den gelben und schauen ein wenig auf sie herab. Sie bestehen auf ihre roten Sorten.

Wolfram Siebeck verriss das "Kalbsragout fin", das er am Würzburger Bahnhof aß. Dass Bahnhofslokale aber (literarisch) bedeutende Orte waren? Guido Fuchs würdigt die Gastronomie-Poesie am Gleis.

Mit Schnickerli und Meefischli können manche nichts anfangen - sprachlich oder kulinarisch. Wolfgang Mainka findet das schade. Deshalb hat er nun ein Buch geschrieben. 

Wer was vom Wein verstehen will, soll auch was vom Kochen verstehen, sagt der Präsident der Landesanstalt. Für sein Leibgericht braucht es eine Domina – zum Löschen.