Jahrelang ist die Produktion von Schweinefleisch in Deutschland zurückgegangen. Im ersten Halbjahr 2024 hat sich der Trend gedreht.

Egal, ob Fleisch, Gemüse, Alkohol, Käse oder eingelegte Waren: Die Auswahl von lokalen Produkten in der Region ist riesig. In diesen Läden wird man fündig.

Die Bevölkerung soll mithelfen, die Ausbreitung der Afrikanischen Schweinepest zu verhindern. Tote Wildschweine müssen gemeldet, Fleisch von erlegten Wildschweinen muss beprobt werden.

Wer Knoblauch mag, scharf auf Schärfe und Gesundes ist, muss Koreas Küche lieben. Kimchi ist weltweit als probiotisches Superfood bekannt. Fermentieren heißt das Zauberwort dieser asiatischen Küche.