Jean-Luc Schmittutz von „Tommy's Braterei“ hat sich bewusst für die Gastronomiebranche entschieden. Genauso sein Chef Thomas Fries. Was gute Hamburger ausmachen und warum Bierdeckel verschwinden.

Viel Obst und Gemüse sind gesund, das weiß jedes Kind. Aber ist auch eine rein vegetarische Kost gut für die Kleinen und Kleinsten im Wachstum? Experten sehen Risiken, Vorteile und Herausforderungen.

Wenn sie eine Box mit Schnitzeln in den Einkaufskorb legen, achten viele auch auf Infos zur Haltung der Tiere im Stall. Eine bekannte Kennzeichnung erhält nun ein Update - und eine neue rückt näher.

Warum die Verleihung der Urkunde für das immaterielle Kulturerbe für großes Mitfiebern in Schweinfurt sorgt.