Wer in Bayern in einem Restaurant oder einer Kantine einen besonders saftigen Schweinsbraten mit einer perfekt gelungenen Knusperkruste aufgetischt bekommt, entdeckt in der zugehörigen Profiküche höchstwahrscheinlich einen Spezialdampfbackofen, auf dem groß in Rot der Name Rational prangt. Der Landsberger Ausstatter der Profi-Gastronomie ist seit Jahrzehnten unangefochtener Weltmarktführer bei sogenannten Kombidämpfern und mit seinen heutigen Hightech-Geräten auch 50 Jahre nach der Firmengründung auf Expansionskurs.