Das Bier fließt am Nockherberg, es schäumt am politischen Aschermittwoch, es hebt die Festzeltstimmung und am Stammtisch .. ja, den Stammtisch macht das Bier überhaupt erst möglich. In Bayern ist das Alkoholische politisch und das Politische alkoholisch. Klar, vieles ist inzwischen nur noch Folklore. Seit Ministerpräsident Günther Beckstein 2008 beschied, der Konsum von zwei Maß Bier sei jederzeit vertretbar, sogar im Straßenverkehr, hat sich einiges getan: Becksteins Nachfolger Horst Seehofer behauptete, Milch den Vorzug vor Bier zu geben; der aktuelle Landeschef und Titelverteidiger Markus Söder trinkt bekanntlich überhaupt keinen Alkohol.