Bio hat seinen Preis – das wussten die Grünen schon vor mehr als 20 Jahren, als ihre Landwirtschaftsministerin Renate Künast nach dem BSE-Skandal die Agrarwende ausrief, und eine Semmel mit Bio-Wurst auf dem Parteitag in Stuttgart satte sechs Mark kostete. Seitdem ist viel geschehen, Discounter haben die Bio-Schiene entdeckt, das Bewusstsein für eine möglichst gesunde Ernährung ist gewachsen und das Angebot an biologisch erzeugten Lebensmitteln auch.