Ein super Artikel. Ohne Paleo-Experte zu sein, gilt auch auf meinem Grill: "Alles, was man nicht hätte jagen oder sammeln können, ist tabu". Paleo-Experte Nico Richter empfielt: "Da kommen ein gutes Stück Fleisch vom Metzger und Gemüse mit Olivenöl, Salz und Pfeffer infrage". Ich möchte das um eine Empfehlung ergänzen: "Ein gutes Stück Wild aus fränkischen Revieren vom örtlichen Jäger!"

Dr. Henning Wiedenroth, 97348 Willanzheim