Wie eine ungezähmte Naturgewalt – so wirkt Josef Bierbichler oft auf den ersten Blick. In dem Film „Winterreise“ lebt der Schauspieler als ewig unzufriedener, polternder Geschäftsmann seine Gefühle mit Heftigkeit aus. Rohe Kräfte walten auch in seinem selbst konzipierten Theaterstück „Holzschlachten. Ein Stück Arbeit“ von 2006 an der Berliner Schaubühne. Darin verarbeitete er Interviews des KZ-Arztes Hans Münch und Monologe. Doch es gibt auch die andere Seite: empfindsam, nachdenklich und poetisch kann Bierbichler sein – etwa wenn er mit leiser, leicht rauer Stimme über seine Träume oder den Tod sinniert.