Im Restaurant kommt das immer federleicht daher: perfekte Kombinationen mit Speisen und Wein, dazu Tropfen, die man nicht erwartet hätte. All das garniert mit kleinen Geschichten zum Inhalt im Glas, über den Winzer oder die Art des Ausbaus. Wie aber bringt man den Zauber, den ein guter Sommelier an einem kostspieligen Abend im Restaurant entfachen kann, an den eigenen Tisch zu Hause? Einige praktische Weisheiten und ein paar lässige Weine helfen.