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Genuss
Neben der Spur: Weine jenseits aller Erwartungen
Unser Wein-Experte stellt ungewöhnliche Tropfen von drei Winzern vor, die ihr ganz eigenes Ding machen – im Burgenland, auf Sizilien und im Taubertal.
Redaktion
 |  aktualisiert: 11.03.2024 10:56 Uhr

Der Welt der Winzer ist eine ganz eigene. Man staunt, wer da alles nebeneinander existiert: der weltläufige Weinmacher mit postmodernem Weingut, der mehrsprachig um die Welt jettet für den Verkauf seiner Tropfen. Der radikale Öko, der jeden Eingriff im Weinbau ablehnt. Der super-konventionell arbeitende Winzer, der an jedem Schräubchen der Weinbereitung dreht. Hauptsache, seine Weine verkaufen sich gut. Daneben gibt es eine Spezies an Weinmachern, die ihr ganz eigenes Ding jenseits aller Konventionen und Erwartungen machen. Im besten Sinne neben der Spur.

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