Seit Ende April verwöhnt mich mein Grünspargel im Garten jede Woche ein-, zweimal mit einem feinen Spargelgericht, am Folgetag gibt es Spargelsuppe. Das Beste dabei: Eigene Stangen kommen knackfrisch in die Küche. Übrigens schaffen es bei mir einige Stangen gar nicht bis ins Haus, sie werden gleich an Ort und Stelle roh vernascht.