Warum schneidet man eigentlich Obstbäume? Wachsen sie nicht automatisch richtig, so, wie die Natur es vorsieht? Sie wachsen tatsächlich nach den Naturgesetzen, die aber nicht immer unsere Bedürfnisse ideal erfüllen. Wer also von seinen Obstbäumen nicht nur eine zufällig befriedigende Ernte erwartet, sondern Baumgesundheit und Ertrag zu lenken gedenkt oder die Ästhetik ändern möchte, muss manuell eingreifen. Zum kleinen Einmaleins der Gehölzerziehung gehört das Schneiden von Bäumen und entsprechend auch von Beeren- und Ziersträuchern.