München
Warum Koriander für einige Menschen nach Seife schmeckt
Kaum ein Kraut ist so kontrovers wie Koriander: Die einen schwärmen: „Am liebsten auf jedes Gericht!”, die anderen nörgeln: „Bäh, schmeckt eklig seifig”. Wie sich das erklären lässt.
Geht es um Geschmacksvorlieben, hat manchmal die Genetik ihre Finger entscheidend mit im Spiel. Das gilt etwa bei der starken Abneigung gegen Koriander, die viele Menschen kennen.
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