Vom Rauch bis zur Asche: Nachhaltiger Umgang mit Grillkohle

München

Egal, ob man sich wöchentlich ein BBQ gönnt oder den Grill nur dreimal im Sommer anschmeißt: Der Erfolg hängt nicht nur davon ab, was auf dem Rost landet. Sondern auch davon, was darunter glüht.

Glühende Holzkohle - Auf heißen Kohlen: Wie befeuert man den Grill gesund und nachhaltig? — Foto: Monique Wüstenhagen/dpa-tmn | Auf heißen Kohlen: Wie befeuert man den Grill gesund und nachhaltig?

Redaktion

22.08.2024 | aktualisiert: 01.09.2024 02:35 Uhr

Wenn es um die passende Grillkohle geht, interessieren Hobbygriller meist zwei Dinge: Was ist die günstigste? Welche Kohle verspricht die besten Glut- und Grillergebnisse? Es gibt aber noch ein Kriterium: Welche Grillkohle ist nachhaltig und umweltfreundlich?

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