zurück
Nürnberg
Rezept: Pfirsich-Lavendel-Suppe
Erinnerungen an Südfrankreich und ein ungewohntes Spiel mit den Aromen verspricht diese fruchtige Suppe. Sie stellt jeden Aperol in den Schatten und schmeckt auch als Aperitif vor einem Menü.
Pfirsiche an einem Baum - Pfirsiche schmecken nicht nur nach Urlaub, sondern verpassen der kalten Suppe auch eine wunderbar fruchtige Note.
Foto: Christin Klose/dpa-tmn | Pfirsiche schmecken nicht nur nach Urlaub, sondern verpassen der kalten Suppe auch eine wunderbar fruchtige Note.
Redaktion
 |  aktualisiert: 12.07.2024 02:42 Uhr

Pfirsich, Lavendel und Basilikum versetzen Manuel Kohler in Urlaubsstimmung. Seine Kaltschale aus dem Buch „Suppenkult”, das der Koch mit Katharina Pflug veröffentlicht hat, kann er sich gut statt eines Aperol-Drinks vorstellen.

Immer informiert sein und
14 TAGE GRATIS testen
  • Alle Artikel in der App lesen
  • Bilderserien aus Mainfranken
  • Nur 9,99€/Monat nach der Testphase
  • Jederzeit monatlich kündbar