Marinade übertüncht Herkunft von Grillfleisch

Berlin

Verbraucherschützer feierten es als Erfolg, dass auch die Herkunft von nicht abgepacktem Fleisch offengelegt werden muss. Doch jetzt zeigt sich eine Lücke in der Regelung.

Eine Person bereitet mariniertes Grillfleisch zu - Bei marinierten Steaks oder Bratwürsten ist der Anbieter nicht verpflichtet, die Herkunft des Fleisches offenzulegen. — Foto: Christin Klose/dpa-tmn | Bei marinierten Steaks oder Bratwürsten ist der Anbieter nicht verpflichtet, die Herkunft des Fleisches offenzulegen.

Redaktion

18.06.2024 | aktualisiert: 30.06.2024 02:33 Uhr

Beim Blick oder Kauf auf bereits eingelegtes, aber unverpacktes Grillgut am Fleischstand oder an der Metzger-Theke schwingt vielleicht ein komisches Gefühl mit: Na, wer weiß, was das für Fleisch ist? Musste es dringend weg? Hat es viel Zotteln?

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