Pilze gibt es in Deutschland das ganze Jahr zu kaufen, aber besonders in der Pilzsaison kommen sie häufiger auf den Teller. Manche Pilz-Enthusiasten gehen sogar selbst in Wald, um Pilze zu sammeln. Der Champignon zählt zu den beliebtesten Sorten, aber auch Pfifferlinge, Steinpilze und Morcheln werden in Deutschland angebaut. Wie viele Vitamine und Mineralstoffe liefern diese Pilzsorten?