Macht Essen glücklich? Dieser Frage sind schon zahlreiche Studien nachgegangen. Mittlerweile scheint bewiesen, dass es bestimmte Inhaltsstoffe von einigen Lebensmitteln gibt, welche tatsächlich Glücksgefühle hervorrufen können. Die Rede ist dabei vor allem von Endorphinen und Serotonin. Nun geht das Ergebnis einer Studie aber in eine ganz andere Richtung. Zumindest wenn es um Pommes und anderes frittiertes Essen geht.