Auf dem asiatischen Kontinent erfüllt Reis laut dem Deutschlandfunk als wichtigstes Grundnahrungsmittel eine lebensnotwendige Funktion. Doch auch in unseren Breitengraden gehört das fernöstliche Getreide seit vielen Jahren zu einer abwechslungsreichen Beilage auf dem Teller. Zudem gilt Reis gleich nach der Kartoffel als gesunde Alternative zu Nudeln und Pasta. Auch die sogenannte Reis-Diät machte bereits von sich reden.