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Paris
In Frankreich geht es um die Wurst
Als erstes EU-Land verbietet Frankreich die Bezeichnung von vegetarischen Alternativprodukten als „Fleisch“, „Schinken“ oder „Würstchen“.
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Foto: Sebastian Kahnert, dpa (Symbolbild) | Brotscheiben belegt mit verschiedener veganer Wurst liegen auf einem Holzbrett.
Redaktion
 |  aktualisiert: 16.03.2024 02:44 Uhr

Das Aus für „vegane Würstchen“, „Soja-Steaks“ und „vegetarischen Schinken“ in Frankreichs Supermärkten naht. Zwar wird es dort weiterhin Fleisch- und Wurstalternativen auf Proteinbasis zu kaufen geben; die Vermarktung mit Fleischbegriffen ist künftig allerdings nicht mehr erlaubt. Die Hersteller von entsprechenden Ersatzprodukten müssen damit einfallsreich werden, auf Worte wie „Scheiben“ oder „Sticks“ zurückgreifen. Unternehmen haben nun bis zu einem Jahr Zeit, um sich umzustellen und ihre Vorräte aufzubrauchen. Tun sie es nicht, droht ihnen eine Geldbuße von bis zu 7500 Euro.

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