„Ohne Salz ist das Leben nicht süß“. So lautet ein russisches Sprichwort. Ohnehin kann man die Bedeutung von Salz gut daran erkennen, wie häufig dieses in Zitaten, Redewendungen und Sprichwörtern eine Rolle spielt. In einer Küche darf das Salz nicht fehlen - und auch nicht auf dem Teller, wenn es nach den meisten Menschen geht. Doch der Konsum von Salz kann Auswirkungen auf den Blutdruck haben. Wer an Bluthochdruck leidet, sollte genau auf seinen Salzkonsum achten. Die gute Nachricht: es gibt Alternativen.