Zahlreiche Diäten beruhen auf dem Prinzip des Kalorienzählens. Dieses ist eigentlich ganz einfach: Sie zählen die Kalorien aller Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen und versuchen, ein Kaloriendefizit zu erreichen. Das ist dann erreicht, wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen als der Körper normalerweise braucht. Der Kalorienbedarf errechnet sich aus einigen Parametern wie der Größe, dem Gewicht, dem Geschlecht und dem Alter. Aber muss das sein? Oder anders gefragt: Kann man auch ohne Kalorienzählen abnehmen?