Jeder Mensch muss mal. Und spätestens dann gibt es nur einen Ort, der da hilft. Das ist nun mal so – auch in einem Bierzelt. Elvira „Elli“ Petermann hat daraus ihr Geschäft gemacht. Toiletten sauber halten, wegputzen, was andere nicht bei sich behalten: Das ist ihr Job. Seit 16 Jahren. Überwiegend ist die 56-Jährige auf Festen im Allgäu unterwegs. Inzwischen hat Petermann schon so viel erlebt, dass sie darüber „ein Buch schreiben“ könnte, wie sie schmunzelnd erzählt. Was sie nach all den Jahren nach wie vor sagen kann: „Ich bin mit Stolz Klofrau.“