Ganz weit oben in den Sommerhäuser Weinbergen hat Familie Steinmann ein Stück Land gekauft. 1200 Quadratmeter sind es, mit teils sehr kurzen Zeilen. Kein Land, das sich mit Maschinen leicht bewirtschaften lässt. Hier verwirklicht Pauline Steinmann eine ungewöhnliche Idee: Sie hat den Weinberg nach einer uralten Methode bepflanzt, im so genannten gemischten Satz.