"Jeder spricht von Nachhaltigkeit. Wir gehen einen weiteren Schritt darauf zu", sagen Winzerin Anja Schmitt-Kraiß und Winzer Frank Kraiß aus Bergtheim. Die Weingutbesitzer hatten einen brillanten Einfall und setzten ihn nun um. Ab sofort können ihre Kundinnen und Kunden über eine Schankanlage vier Sorten Wein selbst abfüllen. Die leeren Flaschen oder andere Gefäße dafür bringen sie mit.