Der Apfel ist das liebste Obst der Deutschen: 23 Kilogramm verzehrt jeder Bundesbürger pro Jahr. Hierzu zählen sowohl frische Äpfel als auch Apfelmus, Apfelsaft oder Apfelchips. „Damit liegen wir in Europa auf Platz eins“, sagt Simone Riß von der KKH Kaufmännische Krankenkasse in Würzburg anlässlich des Tags des Deutschen Apfels (11. Januar). „In keinem anderen Land der Europäischen Union werden so viele Äpfel verzehrt.“