Spricht Landrat Thomas Eberth über das Leben auf dem Dorf, so führt er als Vergleich gerne die fränkische Backkunst heran. Denn das Beste am fränkischen Krapfen sei natürlich das Hiffenmark in der Mitte, beschrieb er jüngst am Tag der Innenentwicklung im Landkreis Würzburg. Das teilt das Landratsamt in einem Schreiben mit, dem folgende Informationen entnommen sind.