Er machte in Treppen und führte das 1951 in Heidingsfeld gegründete Familienunternehmen zu einem Vorzeigebetrieb, der schadstoffarm und klimaneutral produziert. Die Treppen seines Betriebs waren für Dr. h.c. Herbert Wellhöfer aber immer Fundament für sein soziales und kulturelles Engagement: Als er 2011 in den Ruhestand trat, übertrug er gemeinsam mit seiner Frau den kompletten Firmenanteil an die Stiftung Juliusspital, die seither direkt an den Gewinnen des florierenden Unternehmens beteiligt ist, berichtet die Stadt Würzburg in einer Pressemitteilung, der die nachfolgenden Informationen entnommen sind. Weitere Spenden und Stiftungen folgten vor allem im Bereich der Kultur, was die Würzburger Universität mit der Verleihung der Ehrendoktorwürde und der renommierten Röntgen-Medaille dankte.