Mit Sabine Unckell hat das historische Hotel Würzburger Hof am Barbarossaplatz eine erfahrene und engagierte Hotelbetreiberin als neue Pächterin und die dritte Frau in Folge an der Spitze des Hauses. Den Goldenen Schlüssel des bisherigen Familienbetriebes überreichten ihr jetzt die Inhaber Martha Heinen-Kerkel und ihr Mann Karl Kerkel, die sich altersbedingt zurückgezogen haben.

„Ich freue mich wahnsinnig. Für mich geht ein lang gehegter Traum in Erfüllung“, sagt die gebürtige Wilhelmshavenerin. Lange Zeit habe sie sich bemüht, „dieses wunderschöne Haus übernehmen zu dürfen.“ Würzburg wird damit wieder ihr Lebensmittelpunkt.

1993 war Sabine Unckell nach Würzburg gekommen und hatte bis 2006 im Hotel Rebstock Mitverantwortung getragen. Dann übernahm sie die Alleinleitung des Best Western Hotels am Hauptbahnhof Nürnberg.

Im Jahr 1908 hatte die Familie Heinen-Erb das ehemalige Gasthaus „Zur Stadt Würzburg“ von der Familie Klingler erworben und zum Hotel umgebaut. Das Haus mit 35 individuell gestalteten Zimmern steht heute in der Kategorie Drei-Sterne-Superior. Familie Kerkel hatte das Haus renoviert, die Bäder modernisiert. Das besondere Flair erhält es durch viele schöne Möbel und Ausstattungsdetails, für die Karl Kerkel als Sammler von Antiquitäten gesorgt hat.

Für die Eigentümer ist Sabine Unckell die Wunschkandidatin, die das Haus wie ihr eigenes führen werde. Sie selbst will die Tradition pflegen und den Weg in die Zukunft sichern. Dazu gehört insbesondere die internationale Vermarktung übers Internet, wofür Sabine Unckell ihren früheren Musterschüler aus dem Hotel Rebstock Frank Wissmann engagiert hat, der inzwischen als selbstständiger Berater tätig ist.