Gutes Essen und seine Zubereitung mit möglichst einfachen, lokalen Produkten hat im Leben des IHK-Sprechers Radu Ferendino schon immer eine Rolle gespielt. Geprägt von seiner deutschstämmigen Großmutter und Mutter, die zu Hause die oft aufwendige rumänische Küche pflegten, stand er schon mit jungen Jahren gerne neben dem Herd und probierte. Die ersten eigenen Kochversuche kamen während seines Studiums an der Würzburger Uni, das er mit Arbeit in der lokalen Gastronomie finanzierte – als Barkeeper in Meyers Piano-Bar und im Service im Piccolo Mondo im Eibelstädter Bootshafen.