Ist das Grün an der Karotte essbar? Wohin mit so viel Sellerie? Wie kann man die Blätter der Kohlrübe verwenden? Antworten auf diese und weitere Fragen gab es bei einem Workshop in Würzburg, der zum Thema hatte, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Bei der Veranstaltung des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg (AELF) konnten sich die 17 Teilnehmerinnen inspirieren lassen und hatten die Möglichkeit, selbst kreativ zu werden.