Im Jahr 1756 wurde zum ersten Mal eine Musikkapelle in Erbshausen erwähnt. Sie spielte am Gedenktag des Kirchenpatrons Albanus. Auch danach gab es immer wieder schriftliche Nachweise für das Musikspielen im Dorf. Sie hängen mit der Einweihung eines Bildstocks, örtlichen Festen oder einem Spielmannszug von 1934 bis 1936 zusammen. Der heutige Musikverein Erbshausen-Sulzwiesen wurde am 3. August 1984 gegründet. Das 40-jährige Jubiläum feierte er mit einem Konzert.