Sanderau
Gefälschter Honig, eine Bedrohung für Qualität und Nachhaltigkeit

Vor Kurzem traf sich die Mellifera-Regionalgruppe, die sich für wesensgemäße Bienenhaltung einsetzt, in der Umweltstation der Stadt Würzburg, um unter anderem über ein drängendes Problem der modernen Imkerei zu diskutieren: gefälschten Honig. In einem anregenden Austausch sprachen die Imker*innen über die weltweite Problematik der Honigfälschungen. Neben den Herausforderungen, die sich durch die Ausbreitung der Asiatischen Hornisse ergeben, steht auch dieses ernsthafte Thema auf der Tagesordnung der Imker*innen.
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