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WÜRZBURG
Gala in der Residenz: Klassik, feine Speisen und Frankenwein
Herbert Kriener
Herbert Kriener
 |  aktualisiert: 02.04.2019 10:13 Uhr

Seit über drei Jahrzehnten lädt der Fränkische Weinbauverband zu klassischer Musik, feinen Speisen und Frankenwein in die Würzburger Residenz ein. Seit 2014 ist das frühere Barockfest als Residenz-Gala ein fester Bestandteile des Mozartfestes. Auch in diesem Jahr ließen sich an die 500 Gäste den dreifachen Genuss nicht entgehen.

Nach dem Empfang mit Flying Buffet im Vestibühl wurden sie von der Fränkischen Weinkönigin Klara Zehnder im Kaisersaal begrüßt. Wie Mozarts Musik könne auch Wein ein Kunstwerk und ein besonderer Zeitzeuge sein, denn durch Kreativität und Philosophie könne der Winzer seine eigene Handschrift in den Flasche bringen, spannte die Weinkönigin den Bogen von der Barockmusik zum Frankenwein.

Das international besetzte L'Orfeo Barockorchester mit seiner Leiterin Michi Gaigg aus Österreich und dem vielgefragten Hamburger Tenor Daniel Behle präsentierte die Intendantin des Mozartfestes Evelyn Meining.

Für das feine Menü nach dem Konzert sorgte wieder Sternekoch Benedkt Faust vom Restaurant Kuno 1408 mit seinem Team vom „Mundgold – Rebstock-Catering“. Zum Auftakt gab es eine Bouillabaisse, zum Hauptgang Kalbsfilet und Schweinebauch in Nussbutter Sous vide gegart, zum Dessert Pfirsichtarte, mit Kaffeeschaumtörtchen und Himbeersorbet. Die ausgesuchten Frankenweine schenkten 25 Weinprinzessinen aus ganz Weinfranken aus.

Unter den Gästen war auch der Würzburger Ökonom Prof. Otmar Issing, der als Direktoriumsmitglied der Europäischen Zentralbank maßgeblich an deren Kursausrichtung beteiligt war. Als Gast hatte er Lord Mervyn Allister King, Baron King of Lothbury, mitgebracht, der von 2003 bis 2013 Gouverneur der Bank of England war. Queen Mary hatte ihm persönlich den seltenen Hosenbandorden überreicht. Beide Banker verbindet durch lange Zusammenarbeit eine enge Freundschaft.

Intendantin Evelyn Meining und Weinbaupräsident Artur Steinmann.
Foto: Herbert Kriener | Intendantin Evelyn Meining und Weinbaupräsident Artur Steinmann.
Sternekoch Benedikt Faust im Kreis von Weinprinzessinnen – unter anderem mit der Iphöfer Weinprinzessin Valentina Dohnal (rechts).
Foto: Herbert Kriener | Sternekoch Benedikt Faust im Kreis von Weinprinzessinnen – unter anderem mit der Iphöfer Weinprinzessin Valentina Dohnal (rechts).
 
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