Warum beschäftigt sich die Fränkischen Weinwirtschafts- und Weinbautage einen ganzen Tag lang mit Rot- und Roséwein? Steht doch Franken wie kaum eine andere Region für den Weißwein. Und der liege auch voll im Trend, so Prof. Simone Loose von der Hochschule Geisenheim bei den Weinwirtschaftstagen. Wenn es draußen wärmer werde, wollten die Leute eher etwas kühles, frisches trinken und schon gar keine Alkoholbombe.