Der Schüler Filip Mikołajczyk aus Piotrków Trybunalski hatte die Gelegenheit im Mai 2024 ein Praktikum im Burkardushaus zu absolvieren. Wir nennen Herrn Mikołajczyk der Einfachheit halber Filip. Im Burkardushaus finden sich die Bereiche Küche und alle beruflichen Handlungsfelder eines Tagungshauses. Die Kolleginnen und Kollegen aus dem renommierten Würzburger Betrieb boten dem jungen Mann "Praxis pur" für zwei ausgefüllte Wochen. Reichlich Gelegenheit, berufliche Erfahrungen zu sammeln. Filip gewann einen tiefen Einblick in die kulinarischen Abläufe und die tägliche Arbeit des Küchen- und Hotelpersonals. Im Rahmen des Modellprojektes "Zusammen kommen wir weiter. Jetzt beruflich" finanziert vom Deutsch-Polnischen Jugendwerk, kooperieren die Jugendbildungsstätte Unterfranken, die Don Bosco Berufsschule in Würzburg, die polnische Partnerberufsschule Zespol Szkòł Ponadpodstawowych nr 4 w Piotrkowie Trybunalskim und die internationale Jugendbegegnungsstätte in Krzyżowa (Kreisau). Seit 2016 organisieren die vier Partnerinnen gemeinsam Jugendbegegnungen sowie individuelle Praktika in Polen und in Deutschland.