Essen in Care-Einrichtungen ist mehr als nur ein Kostenfaktor, es geht um Lebensqualität. Neue Konzepte sind gefragt, um Herausforderungen wie steigende Kosten, Fachkräftemangel, Nachhaltigkeit und vieles mehr  zu meistern. Ein Fachtag des Sachgebietes Gemeinschaftsverpflegung Unterfranken des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg am 8. Mai beschäftigt sich damit. Die folgenden Informationen sind einer Pressemitteilung des Amtes entnommen.